美式大烤盤 0

原料

雞翅: 16個, 土豆: 三個, 彩椒: 紅、黃各一隻, 口蘑: 20個, 綠皮茄子: 一個, 橄欖油: 30ML, 迷迭香: 5G, 黑胡椒碎: 5G, 鹽巴: 4小勺, 糖: 2大勺, 醬油: 3大勺, 雞精: 一小勺, 馬蘇芝士: 100G

步驟

1雞翅洗乾淨,然後正面反面各破開三刀,主要是為了好進味。

2加二小勺鹽、醬油、糖,攪拌均,讓每一面都占上料。

3然後放到冰箱裡,冷藏腌四個小時,記得兩個小時候之後翻面。

4菜土豆滾刀切塊,其它切成不太薄的片,加入鹽兩小勺、橄欖油、黑胡椒、迷迭香、雞精,攪拌均。腌制10分後,淋出水份。

5菜在下面,雞翅在上面,擺好。

6烤箱預熱220度,45分。送入。

730分左右的時候翻面。

845分結束後,拿出。彩辣椒切片,鋪到上面,然後撒上馬蘇芝士。這個其實可以更多,如果愛吃這個的話。然後再正面220度,烤8分。

9拿出來就可以直接吃了,也可以再加點黑胡椒。還挺下酒的!

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