美式熱狗 1

原料

A.熱狗3∼5支，竹籤3∼5支，沙拉油500㏄，B.麵粉1杯，泡打粉10公克，蛋1顆，沙拉油30公克，水2/3杯，蕃茄醬適量

步驟

1.熱狗洗凈擦乾水分，以每支竹籤串好；將所有材料B放入鋼盆中，充分拌勻至濃稠狀的面煳，將每支熱狗沾裹上一層面煳備用。 2.熱鍋，放入沙拉油以中火燒熱至175℃時，將作法1的熱狗放入，炸至表面膨脹且呈金黃色撈起瀝干油份，食用時可依個人喜好佐蕃茄醬即可。