美式烤牛排飯 0

原料

菲力牛排1片,洋蔥10g,蒜頭5g,姜5g,水2大匙,A.嫩精1/4茶匙,鹽1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,酒1/2茶匙,B.烤肉醬2大匙

步驟

1.洋蔥、蒜頭、姜洗凈後切塊,再放入果汁機加水一起打成汁狀,倒入碗中。 2.加入調味料A於作法1的碗中一同混合均勻,再放入菲力牛排醃漬約20分鐘。 3.烤箱預熱至250℃備用。 4.將作法2醃漬好的菲力牛排平鋪於烤盤上,放入烤箱以250℃烤約3分鐘。 5.取出作法4的菲力牛排,均勻刷上調味料B後,再放入烤箱以250℃烤約30秒即可。 6.取一碗適量的白飯,將作法4烤好的牛排放在白飯上,再配上自己喜歡的小菜與配湯,就可以享用了。