海帶: 適量， 排骨: 800克， 蔥段: 5段， 薑片: 5片， 料酒: 適量， 八角: 2個， 花椒: 6粒， 鹽: 適量
1排骨洗凈切小段備用
2排骨放入鍋中，添水沒過排骨，放入適量的料酒和蔥段薑片，將水燒開
3水燒開後撈出浮沫，繼續煮5分鐘後撈出
4將排骨放入鍋中，放入蔥段、薑片、花椒和八角
5添熱水沒過排骨，大火燒開轉中火燉煮30分鐘
6排骨煮好後下入提前泡發好的海帶，按個人口味加入適量的鹽，中火燉煮15分鐘
7出鍋前下入切好的蔥花
8稍煮一會兒就可以享用了
