原料
糯米粉: 50克， 玉米澱粉: 15克， 糖: 25克， 牛奶: 85克， 黃油: 10克， 奶油: 120克， 細砂糖: 12克， 草莓: 適量， 熟糯米粉: 適量
步驟
1將糯米粉、玉米澱粉、糖和牛奶混合均勻
2過篩
3蓋保鮮膜放入蒸鍋水開後蒸8-10分鐘，蒸至糯米糊凝固
4趁熱取出放入黃油，藉助糯米糕的熱量將黃油融化，將黃油與糯米糕充分揉勻
5揉至黃油被糯米糕完全吸收
6放入保鮮袋中壓平晾涼後放入冰箱中冷藏30分鐘
7將大概小半碗的糯米粉放入平底鍋中小火翻炒，炒至糯米粉微微泛黃就炒熟了
8揉面墊上撒上一層熟糯米粉
9將冷卻好的糯米糕均勻的沾滿熟糯米粉
10用擀麵杖擀成厚約3mm的薄片
11用模具將糯米糕切割成為直徑約9cm的餅皮備用
12將淡奶油和糖混合併打發至硬性發泡
13取一片餅皮，用小刷子刷去餅皮表面多餘的黁米粉
14餅皮中間放入適量的打發好的淡奶油
15放一顆草莓丁
16再放上一層淡奶油
17將餅皮兩款捏緊
18另兩端同樣捏緊
19逐漸將收口收緊
20沾少許糯米粉防粘
21收口向下放入放入紙托中
22做好的雪媚娘放入保鮮盒中，放入冰箱冷藏半小時以上即可享用
