原料
雞胸脯肉一塊, 雞蛋2個, 麵包糠適量, 生抽適量, 姜適量, 澱粉適量
步驟
1 先將雞胸脯肉用攪拌機打碎，放入容器中，加入適量生抽，澱粉，姜丁和一個雞蛋，攪拌均勻後放入冷凍室，注意一下哦，在容器的底部放上保鮮膜會好拿出來，否則和我一樣，生拉硬拽才搞出凍好的雞肉。
2 然後呢根據想要吃的量切成適度的大小。我想大家都吃過KFC的上校雞塊吧，大小應該能夠把握。
3 雞蛋打勻，將雞塊放入其中，使其表面上沾上蛋液
4 沾上蛋液的雞塊再沾上麵包糠
5 這就是沾上麵包糠的雞塊啦~~坐等油炸嘍！！
6 火候不能太大哦~太大容易焦，也來不及盛上
7 等炸至金黃就哦啦！！
8 看起來還不錯吧~這可是首次試驗哦~~由於麵包糠和雞蛋液還多就弄了兩塊早上吃的餅冒於充數啦~~
9 沾上甜辣醬就完成啦~~
小技巧
根據小水的經驗呢，在容器的底部放上保鮮膜會好拿出來，否則和我一樣，生拉硬拽才搞出凍好的雞肉。
