入伏後的這幾天，簡直像蒸籠似的，熱的讓人難受，飲食的口味也以或清、或涼爽淡為主了，今天就給朋友們分享一道清淡美味的冬瓜雞塊。
雞腿500g, 油適量, 鹽適量, 小冬瓜1個, 姜適量, 豆豉適量, 料酒適量, 胡椒粉適量, 雞精適量, 澱粉適量
1 準備好所有的食材和調料。
2 雞腿去骨切塊，用薑片、豆豉、鹽、料酒、雞精腌漬入味
3 冬瓜取一端，挖去瓜瓤、瓜子，洗凈
4 腌漬好的雞塊用澱粉上漿
5 放入冬瓜中
6 上籠中火蒸一個小時
7 去吃撒上香蔥末就行了
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