分享家常美味
雞腿300g, 油適量, 鹽適量, 草菇適量, 蒜苗適量, 蔥適量, 姜適量, 料酒適量, 生抽適量, 雞精適量, 澱粉適量, 雞蛋適量
1 準備好所有的食材和調料。
2 雞腿洗凈去骨，切成塊，加鹽、料酒腌漬
3 草菇用清水浸泡回軟，洗凈
4 蒜苗切段
5 雞塊用雞蛋液、澱粉掛糊
6 放溫油中炸
7 蔥、姜炒出香味，放入草菇煸炒幾下
8 再放入雞塊及調料，炒勻
9 最後放蒜苗，翻炒均勻
10 做好了，裝盤開吃吧！
也可以切成雞片
