簡介
一般女性更多見於氣血雙虧，可能經過現代醫學化驗等證明不貧血，但臉色蒼白、面色黃案、疲倦、乏力、頭暈、耳鳴，就是中醫學上所說「血虧」。氣虧，經常會手腳發涼，氣虧也就會使血液循環慢，自然手腳發涼，身上易冷。吃一些含黃芪、人參、紅棗、桂圓的食物可以治療這種虛症，如果病症嚴重就應吃藥了，一般情況下可以藥治食補。 當歸黨參烏雞湯，是一款非常適合氣血不足、皮膚暗黃、手足無力、容易疲倦與頭暈的人士日常調理的湯料，更是特別女性朋友在特別的日子前後補養身體。當歸補血活血、調經止痛;黃芪補中益氣，調理氣虛。更有枸杞、紅棗、黨參皆為補血良品，百合、蓮子薏米等清心潤肺材料，是一款適合長期食用的老火靚湯。
原料
當歸, 黨參, 白蓮子, 黃芪, 百合, 薏苡仁, 紅棗, 枸杞, 烏雞
步驟
1將烏雞整隻或剁小塊飛水待用。 （飛水：把材料用清水燒開3-5分鐘，燒開後，把水倒掉。用清水再次沖洗乾淨待用。主要是為了去除材料的腥味和血水）
2將所有的材料用清水泡洗乾淨，放一邊備用。
3把所有材料連同烏雞一起放入湯鍋中，並加入適量清水。用大火把湯燒開，然後轉小火慢燉2小時加入適量食鹽調味即可。
小技巧
氣血虧，中醫的治療辨症上屬「虛症」，其食物療養主要是以養心、健脾、補血為原則，在中醫補法中，常以血肉有情之品來調養，並能取得良好的效果。 這款湯所需的材料超市和菜市場、藥店都能買到，想偷懶的童鞋們，我的淘寶小店(喬醫師靚湯養生館）有配製好的材料包，免去您到處配備之苦！！！！！！！
