咕嚕肉 0

原料

五花肉辣椒胡蘿蔔,生抽,老抽,冰糖,蔥,姜

步驟

1、燒開水,將五花肉焯兩分鐘,取出後晾涼,再切成小塊。 2、辣椒、胡蘿蔔切小塊備用。 3、鍋里燒油五成熱,放入五花肉一直翻炒,直到把肉里的油都炒出來,然後撈出放在盤子裡。 4、鍋內留油,燒熱後,將蔥、姜爆炒出香味,再把辣椒和胡蘿蔔一起翻炒。 5、倒入生抽、老抽、冰糖的料汁和番茄沙司,繼續翻炒。 6、放入五花肉,直到肉上沾滿料汁。 7、澱粉勾芡,起鍋。