香草土豆煮牛肉 0

原料

茴香葉,姜,牛肉(已腌好)300克,鹽,料酒,九層塔花簇適量,土豆1個,丁香羅勒,蒜

步驟

1.蒜、姜、蔥切碎、香草洗乾淨、土豆去皮切小塊,牛肉下鍋炒至七八成熟撈起備用。 2.蒜姜部分香草下鍋炒香後倒入土豆塊和少許料酒爆炒片刻後加水(浸過土豆面)煮開後加少許生抽,後改中小火煮土豆至軟身後加入牛肉、少許鹽、少許砂糖煮幾分鐘後倒入剩餘香草和蔥、少許麻油翻炒均勻即可。