董太的私房菜--木耳炒瓠子 0

原料

肉絲 適量, 瓠子 1根, 木耳 4-5片, 紅色干辣椒 2-3個, 蔥 1根, 鹽 適量, 醬油 適量

步驟

1提前將木耳用水泡開，蔥剝好洗凈切段兒，干辣椒洗凈，然後段兒。

2將買來的瓠子洗凈，削皮，然後滾刀切好。 將泡開的木耳洗凈，然後切好。

3想將切好的瓠子炒一遍。

4鍋中放入適量油，然後加入肉絲，滴入適量醬油。 然後放入切好的蔥、辣椒、然後放入事先炒好的瓠子。

5翻炒五分鐘後，放入木耳，然後加入鹽，五分鐘後即可出鍋。