董太的私房菜--蕎麥·不爛子 0

原料

油菜: 4頭, 四季豆: 10根左右, 蕎麥麵粉: 1小蝶, 鹽: 1勺, 花椒粉: 1勺, 大蒜: 3-4瓣, 辣椒面: 2勺

步驟

1將蔬菜準備好。

2一碟子蕎麥麵粉。

3把四季豆掰開,然後倒入蕎麥麵粉。

4不停的攪拌,讓其裹上麵粉。

5不停的攪拌小油菜,讓其裹上麵粉。

6碼盤。

7上鍋燒開水,然後大火蒸10分鐘。

8出鍋後,在中間挖一個坑,放入辣椒粉、花椒粉、鹽、蒜泥,然後淋上油即可。

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