木瓜燉雪蛤——很經典的一款滋補甜品 0

簡介

木瓜燉雪蛤,是一款很經典的滋補甜品,尤其適合女性朋友哈。

      去酒店吃飯時,木瓜燉雪蛤太貴了,還是自己在家做省錢哈。自己做的也衛生安全,並且自己做的味道一點也不比酒店的差。雪白的雪蛤晶瑩剔透的,吃到嘴裡很滑嫩清潤,配上木瓜的清甜,真心好喝哈。。。。。。

       前段時間網上買其他東西時,店家贈送了五克的雪蛤,看著非常的少,但經過一夜的泡發後變成了一小碗。

原料

雪蛤5克,木瓜一個,冰糖適量,枸杞幾粒。

步驟

1雪蛤用清水泡一夜,清洗乾淨。

2木瓜平放,從肚子的三分之一處切開,去掉裡面的籽,動作要輕,不要把木瓜穿透。

3小鍋內放水,放幾片薑片,水開後放入雪蛤焯一下水,這樣可以去腥。

4撈出雪蛤,放入小鍋內,加清水燉20多分鐘。

5把燉好的雪蛤,連同燉雪蛤的水一起倒入木瓜中,放幾粒枸杞,蓋上木瓜的蓋子,放蒸鍋裡面蒸15分鐘即可。