原料
雪蛤: 4克， 牛奶: 250ml， 薑片: 適量， 紅棗: 3個
步驟
1稱2個聯體雪蛤，凈重約為4克 薑片 2片 紅棗 1枚 冰糖 若干
2放到純凈水裡面，開始發泡(建議放薑片去腥味，水儘量多，雪蛤發泡吸水很厲害) 泡發10小時
33把木瓜切半 剩餘的切成小粒 備用
44把發好的雪蛤，盛到燉盅內，加入紅棗(去除腥味) （因為我用的是電燉盅）燉2個小時 快好的前30分鐘把糖 切碎的木瓜 和牛奶放入雪蛤里
小技巧
雪蛤不需要每天吃，一般一周吃一到二次，每次大概4-5克就好； 因為雪蛤含有微量雌性激素，小孩不適合吃，嚴重糖尿病/肺胃虛寒/腹瀉者不宜服用
