木瓜: 一個， 泡發的雪蛤: 一小碗， 冰糖: 少許， 椰漿: 半碗
1雪蛤提前泡發 至少要泡十個小時左右
2將雪蛤中的雜質挑出 換兩次水
3木瓜洗凈 豎著切開 掏出瓤籽
4雪蛤入水中 加少許黃酒 稍煮一下撈出 去腥
5將雪蛤和冰糖放入木瓜中
6人蒸鍋 隔水燉三十分鐘 吃時再倒入椰漿
木瓜一般是橫著切開 然後放入雪蛤 我這次是豎著切開吃的時候方便 不易溢出
