滿記甜品之木瓜燉雪蛤

簡介

雪蛤其實就是林蛙的那啥,哈,是滋陰的好東西,春燥,多吃點滋陰的東西好補的咧。(也可以用半隻木瓜做船,將雪蛤放置木瓜船中,添牛奶、冰糖,上鍋蒸半小時左右。)

原料

雪蛤 泡發後小半碗, 木瓜 半隻, 冰糖 一小把

步驟

1雪蛤提前泡發至棉絮狀。

2木瓜去皮切塊。

3鍋中坐水至水開,下雪蛤和木瓜,加蓋煮半小時左右即可。熱食冷食均可。