給經常吸菸的他
北豆腐 250g，海帶結 50g，老薑 2片，大蔥 2片，香菜碎 5g，鹽 1茶匙（5g），油 1湯匙（15ml）
海帶結清洗乾淨。北豆腐切成2cm見方的塊。 大火燒熱炒鍋中的油至六成熱，放入切好的北豆腐塊，略煎成金黃色，然後加入涼開水，海帶結、老薑片和大蔥片，大火煮開，轉小火再煮30分鐘。調入鹽和香菜碎，攪拌均勻即可。
營養提示：海帶與豆腐有阻礙人體吸收尼古丁的功能，同時還可幫助身體排出體內毒素。
