簡介
家裡人都愛吃辣~ 從小到大 油潑辣子從來不能斷!!!
拌涼菜 、拌面、油潑麵、吃餃子等等必備佳品 o(^▽^)o
有時候光是聞著都想流口水了哦哈哈
現在把媽媽的配方分享給大家~
原料
主料, 植物油 是辣椒面的2倍量!!!, 辣椒面 適量, 香料, 花椒, 八角, 草果, 小茴香, 桂皮, 白芝麻 少許（或不加）
步驟
1鍋內放入適量植物油（辣椒麵的2—3倍）
2再放入 除了白芝麻以外 的香料們! 小火熬出香味至油沸騰
3然後將熱油倒入容器內，用濾網濾去油內的香料殘渣。靜置至油溫八成熱
4將辣椒粉一邊倒入油內，一邊攪拌。
5最後放入白芝麻! ok完成~
6吃餃子加一點!香極了~~
小技巧
香料可依自家情況而自行改變哦~
