油潑辣子面 0

簡介

爆好吃～同事的方子，解氏秘制醬料，自己試了太贊了，忍不住和小夥伴兒們齊分享

原料

老乾媽 喜辣多加, 生抽 適量, 老抽 適量（調色）, 陳醋 喜酸多加, 芝麻油 適量, 芝麻、花生碎、腰果碎都ok 適量, 花椒油 喜麻多加, 鹽 適量, 糖 適量, 干辣椒圈 喜辣多加, 蔥花 適量, 以上為汁兒料, 褲帶面（扯麵）, 團生菜, 菜籽油 花生油、橄欖油也都行啦，不如菜籽油香

步驟

1將汁兒料混合

2褲帶面、生菜一起煮，出鍋盛出，潑汁兒

3將菜籽油燒熱至冒青煙，熱油倒在醬汁兒上，拌勻即可