秋刀魚燉豆腐 0

原料

秋刀魚: 條, 豆腐: 塊, 鹽: 無數克, 朝天椒: , 大蒜: , 醋:

步驟

1秋刀魚洗乾淨,用佐料腌制十分鐘左右,一定要加醋~這次沒加,很腥

2放豆腐煎

3豆腐出鍋,煎魚

4魚煎六七分熟了,加豆腐,燉

5出鍋

小技巧

秋刀魚就自己去去腥味煎就好!千萬千萬別放豆腐!出太多水!腌制很重要,放醋和料酒,據說可以去腥。腌的時候放鹽,煎就不用再放了!簡直齁死個人嘞!!總之,這是一個失敗的作品~希望下次會成功!ohyeah~

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