烤秋刀魚 0

原料

秋刀魚: 2條, 鹽: 1g, 咖喱粉: 2.5ml, 食用油: 少許

步驟

1秋刀魚去腮和內臟,瀝干或者廚房紙擦乾水分,抹上鹽和咖喱粉腌制15~20分鐘

2烤盤鋪上錫紙,倒入一些食用油,抹勻,防止烤魚時黏在錫紙上。

3烤箱倒數第二層,上下170度,12分鐘。

4烤完觀察汁水,如果還有些,加2~3分鐘,收汁。喜歡汁水的,直接裝盤。

5有檸檬的還可以撒點檸檬汁。 加入咖喱粉的秋刀魚,腥味都不濃了。

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