秋刀魚:特別的滋味 0

原料

茶油: 2勺, 鹽: 1勺, 蒜蓉: 2勺, 姜: 1勺, 料酒: 2勺

步驟

1準備:秋刀魚洗乾淨後先灑鹽給它做個全身按摩,然後靜置十多分鐘。

2油煎:油熱後下鍋,兩面都耐心煎熟

3起鍋:煎熟後把蒜蓉丟到鍋里快速翻炒,爆香後倒入料酒,顛幾下鍋就ok了,起鍋。

相關菜譜