烤秋刀魚 0

原料

秋刀魚: 2條, 檸檬: 3片, 羅勒: 1棵, 調味料: , 鹽: 1/2小匙, 檸檬汁: 1小匙, 山椒胡椒鹽: , 胡椒粉: 1/2小匙, 山椒粉、鹽: 各1/4小匙

步驟

1秋刀魚洗凈,加入鹽、檸檬汁腌10分鐘;羅勒洗凈備用

2腌好的秋刀魚送入烤箱烤約15分鐘,翻面再烤10分鐘後取出,盛在盤中,加入羅勒、檸檬片裝飾

3食用時將山椒胡椒鹽拌勻,盛在小碟中蘸食

小技巧

烤前可用檸檬汁稍腌一下,味道更為爽口,如果沒有檸檬汁可以灑點醋代替

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