牛肉炒河粉 0

簡介

河粉這玩意兒真是隨時能把我拿下,牛肉炒河粉(干炒牛河)逢遇必點,逢點必光!哈哈! 為毛我不直接叫干炒牛河呢,因為自己知道和經典還有黑長黑長的距離呢。只敢叫個牛肉炒河粉好了,不過還是能滿足我的味蕾。

原料

河粉 100g, 牛肉 50g, 韭菜 1小把, 豆芽 1小把, 干辣椒 2個, 生薑 1塊

步驟

1韭菜切段;干辣椒切段;生薑切絲;牛肉切片用生抽+澱粉腌制15分鐘

2下油,油溫7成熱

3下薑絲及干辣椒炒香

4再下牛肉片炒熟

5下河粉,炒至河粉變軟

6加入適量老抽

7加入適量食鹽

8加入韭菜和豆芽,翻炒幾下斷生即可出鍋

相關菜譜