手指饼干 0

原料

低筋面粉: 100克， 鸡蛋: 2个， 糖: 70克+30克

步骤

1将蛋白和蛋黄分离

2将蛋黄打匀后加入糖30克搅拌均

3加入过筛的低筋面粉搅拌均匀

4将蛋白搅拌

5分三次加入70克糖

6直到蛋白打起能树立的小尖

7将三分之一的打发的蛋白倒入已经搅拌好的蛋黄混合物中，搅拌均匀

8再将其他的蛋白倒入再搅拌

9用裱花嘴挤出长条，放入预热180度的烤箱中， 25分钟就行

相关菜谱