原料
细砂糖: 60克（加入蛋白）， 细砂糖: 60克（加入蛋黄）， 低筋面粉: 120克， 鸡蛋: 4个（每个约50克）
步骤
1准备好所有原料
2分离蛋白和蛋黄
3打发蛋白，60克糖分三次加入，打发至尖勾如图
4打发蛋黄至发白浓稠状
5烤箱预热上下火170度
6蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀，请注意手法，防止消泡
7最后加入过筛后的面粉翻拌均匀
8装入裱花袋挤出长条，可以用大号圆形裱花嘴，没有的可以直接剪个口就可以挤出来了，我就是直接剪一个，偷懒一下
9放入预热好的烤箱，上下火170度，中层，20分钟
10烤至表面金黄就可以出炉啦
11烤好的饼干必须完全晾干再收藏起来哦
