原料
原料一： 高筋麵粉 （Bread Flour）2 cup + 4/1--2/4 tsp 水 （Water） 1 cup 麵包機酵母（Yeast）1 tsp + 高效活性酵母 1/8 tsp 糖 1 tsp 鹽 1/2 tsp 原料二： 橄欖油 2 TBL 原料三： 迷迭香（Rosemary）1/2 tsp 蘿勒 （Basil）1/2 tsp 百里香 （Thyme）1/2 tsp 牛至 （Oregano）1/2 tsp 橄欖油 （Olive Oil）2 TBL 鹽 （Salt）1/3 tsp 用牛至草，會有少少比薩味呢，大家也可根據自己的口味來調整草本調料的組合和增減。
步驟
麵包機操作： 先把原料（一）放在麵包機里，用Dough 功能，攪拌，機器會先攪拌一次，再停一小會，再搞，第二次攪拌遠後放原料（二）橄欖油，停機重新啟動再攪拌，攪拌到揪起一小團面基本能拉成膜，就可以了，再在機里第一次發酵； 再發酵和整形操作： 一、好後取出麵糰放在案板上，案板上灑少許乾粉，不要太多，以免影響麵糰的硬度，把麵糰揉幾下去大氣泡，再用薄膜蓋上醒10分鐘； 二、用手工整形，搓成長條，稍壓扁，大概1-1.5公分厚； 三、用刀均勻地切成等腰塊，大家也可自創形狀哈，不是非要這樣的； 四、在切割好的麵糰上刷一層原料（三）混合好的調料，均勻地放在噴了油（No-stick cooking spray）的烤盤上，每麵糰之間要預留好麵糰發大的空間，不能太密哦； 五、放入烤箱裡發酵60－80分鐘，此時的烤箱，底盤最好放一盤熱水以使烤箱溫暖，加上開箱燈來增溫，但千萬不要開烤箱的發熱管，別說我不提醒哦。發酵期間最好不要打開烤箱門，以免散發走熱量。 六、發酵時間到後，取出烤盤，在麵糰上再塗一層調料，預熱烤箱，烤箱最底層放一盤水，麵包放在第二層烤，250F，20-25分鐘。在烤至10分鐘時，將烤盤轉180° 再烤，這樣烤得比較均勻。烤好後稍放涼就可供食用了。剛烤好後的麵包，香氣瀰漫著整個廚房。 說明下：這裡給的溫度謹供參考，因俺家的烤箱比較熱，時間也可視麵糰的大小而調整，如果對烤箱的溫度沒有把握，建議調低些溫度來烤，寧願烤長些時間
