高筋麵粉: 500克， 細砂糖: 55克， 玫瑰鹽: 4.6克， 酵母: 6克， 雞蛋: 1個（去殼40g）， 桃膠燉皂角米（極濃稠）: 264g， 黃油（我沒有放油）: 20克
1揉成擴展階段或出膜。
2一發到2倍大。 排氣。 分割成16份，搓圓。 二發至2倍。
3烤箱預熱180度。
4入爐，4D熱風，15—17分鐘。
