菠菜發芽米飯 0

原料

菠菜100公克,發芽米100公克,紅蘿蔔15公克,水110㏄

步驟

1.菠菜切小段用開水汆燙去澀後撈起瀝干;紅蘿蔔去皮切絲,備用。 2.發芽米洗凈後瀝干水分與作法1的菠菜段及紅蘿蔔絲拌勻放入電子鍋中,浸泡30分鐘後按下開關蒸至開關跳起,再燜十分鐘即可。