花椒鱸魚豆腐湯 0

簡介

女人要多喝魚湯,因為魚湯營養價值很高,而且又是美容的。所以我今天做了一款花椒鱸魚豆腐湯跟大家分享 。

原料

鱸魚1條,豆腐蘆筍,花椒,鹽,味精,胡椒粉,料酒,香菜

步驟

1、首先要把魚處理乾淨,然後剔骨切魚片,這裡很詳細的記錄了剔骨的過程,一會還有做魚湯的過程,請大家慢慢看吧,嘿嘿。 2、接下來是做魚湯的過程:先把切好的魚片用料酒、胡椒粉、澱粉、鹽腌制一下。 3、鍋里放油,切薑片、蒜片,油熱了把姜蒜片、花椒放進鍋里煸出香味。 4、然後把剔下的魚骨翻炒一下。 5、放料酒、加水大火煮開,小火慢煨之湯呈乳白色。 6、然後用過濾網把湯倒出,魚骨嘛,我就吃掉了。哈哈!我屬貓的。 7、倒出的魚湯放進另外的小鍋,放豆腐、蘆筍片、鹽煮開。 8、最後把魚片按序放進鍋里,煮熟,放上香菜,撒上胡椒粉即可享用。大家是不是很喜歡這款魚湯呀 !