微波豆豉小排骨 0

簡介

香噴噴的小排骨配上綠綠的蔥花和紅紅的辣椒丁,不僅征服了眼睛,還征服了胃!

原料

小排骨300g(長5cm左右),豆豉1湯匙(15g),醬油2湯匙(30ml),白砂糖2茶匙(10g),白鬍椒粉1/2茶匙(3g),干澱粉2湯匙(30g),大蔥4段,香蔥1根,大蒜4瓣,干紅辣椒1個,紅辣椒1/2個,油2湯匙(30ml)

步驟

小排骨清洗乾淨,瀝干水分,加入豆豉、醬油、白砂糖、白鬍椒粉和干澱粉拌勻,醃製1小時。 香蔥切成蔥花;干紅辣椒切成2cm的段;大蒜切成厚片;紅辣椒切成小碎丁。 取一隻帶蓋的微波爐用玻璃碗,在碗中加入油、大蔥段、干紅辣椒段、蒜片,蓋上蓋子,以高火加熱2分鐘。 2分鐘後從微波爐中取出玻璃碗,放入醃製好的小排骨,蓋上蓋子,再次放入微波爐中,以高火加熱5分鐘。 5分鐘後取出玻璃碗,在排骨上撒上香蔥花和紅辣椒丁就大功告成了。