醬油紅糖烤三文魚

簡介

醬油和紅糖做的腌汁,加少許檸檬和大蒜,就是腌制咸甜味三文魚排的最好原料。連我9歲的孩子都特別愛吃!

原料

檸檬皮碎1湯匙,蒜蓉1湯匙,黑胡椒粉少許,調味,醬油5湯匙,紅糖4湯匙,水5湯匙,蔬菜油4湯匙,三文魚排700克

步驟

1.在小碗內放檸檬汁、蒜、胡椒、醬油、紅糖、水和蔬菜油攪拌,直到糖全部溶解。將魚肉放進大塑料袋加調料汁,封上口翻動,以使魚肉均勻粘上調料。放進冰箱冷藏至少2個小時。 2.中火預熱烤爐。 3.往柵格上刷少許油,將魚肉鋪在預熱好的柵格上,腌汁丟掉;每面烤6-8分鐘或者等魚肉用叉/筷容易撥開時即可。