醬油蝦

簡介

蝦酥脆,鮮嫩可口。

原料

主料:河蝦蔥,姜,蒜鹽,雞精,白糖,醬油,料酒,醋

步驟

1、將河蝦洗凈,加入少許醋、料酒腌製片刻,坐鍋點火倒入適量油,待油熱後放入河蝦炸酥撈出; 2、取一器皿,放入蔥、姜、蒜末、老抽、雞精、鹽、白糖,倒入開水攪拌均勻,將炸好的河蝦放入即可。