桑葚薏米燉鴿子 0

原料

經過水果攤，無意發現桑葚已經上市了，雖然知道酸的幾率要比甜的高許多，但還是受不了那紫黑色的誘惑，買了兩盒，還好價錢便宜，也就幾塊錢。很多人知道桑葚可以鮮食和制果醬，但其實桑葚用來煲湯也十分適宜。現在正處清明節氣，天氣一會晴一會雨，人體常濕困四肢麻痹，飲食中除了要利水祛濕，還要適當補益，養血舒筋，因此今天要介紹這款桑葚薏米燉鴿湯。2－3人份新鮮桑葚：20－30顆薏米：20克鴿子：1隻姜：3片水：4碗

步驟

1. 桑葚和薏米洗凈； 2. 洗凈宰好的鴿子，汆水撈起； 3. 煮沸清水，倒入大燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下鹽調味即可品嘗。 功效： 味道清甜帶果香，利水滲濕，養血舒筋，祛風止痛，不燥不涼。