麵粉: 45g， 黑麥粉: 60g， 燕麥: 15g， 蛋黃: 1 個（小）， 奶粉: 5g， 酵母: 2.5g， 椰蓉: 3g， 黑芝麻: 1 tsp， 水: 45ml
1除蛋黃和水以外的材料混合均勻
2加入蛋黃和水
3用刮刀切拌至所有材料濕潤
4按壓成團，摺疊幾次
5蓋上保鮮膜冷藏發酵一晚
6第二天取出，切成7-8份
7180度10分鐘，轉200度10分鐘
