香蕉磅蛋糕

原料

黃油120克,香蕉3根(2根壓成泥,1根切薄片),低粉150克,糖粉80克,蛋2個,無鋁泡打粉5克

步驟

1.黃油軟化後打發 2.加入糖粉繼續打發 3.分次加入蛋 4.篩入低粉和泡打粉 5.加入香蕉泥 6.混合均勻 7.羅蘭模抹油灑粉 8.倒入麵糊 9.排上香蕉片 10.中下層,160度45分鐘,稍涼後脫模,刷一層酒糖液