原料
全麥粉: 800克， 水: 適量克， 酵母: 5克
步驟
1沒有拍過程的照片，所以這裡 用成品圖代替啦 1，取面盆用溫水把酵母粉化開，（水不要太多，後面不夠可以慢慢加水）
22，把全麥粉倒進面盆 開始和面 覺得乾了 適當加水 把面和至光滑的麵糰，然後把面盆蓋上 ，等著麵糰膨脹變大，（大概需要3、4個小時，我家溫度比較高，所以開的比較快）用手指一戳 ，內里有大的氣泡孔，那就差不多了！
33，把面重新揉一遍，把氣孔排出，然後開始揉饅頭吧（大小做成比拳頭小一丟丟，這樣剛好一餐一個）饅頭揉好 就蓋上蒸布（或者保險膜）等待二次變大，一般十幾二十分就可以了！
44，上鍋蒸 我蒸上下兩籠大概需要45分鐘（時間 自己把控 熟了就可以～
小技巧
其實很簡單 如果你會做白面饅頭 那步驟基本一樣的！ 我是一個愛折騰的girl 會往全麥饅頭裡面➕各種自己能吃的 比如我在全麥饅頭裡面加過紅棗（需要去核） 也添加過核桃 （一般） 也添加過紅薯泥，吃起來甜甜的 很好吃，在不能吃甜品的時候 吃這個加了紅薯泥的全麥饅頭 也挺滿足的 你也可以添加南瓜泥～ 哈哈 只要健身減脂允許吃的 我甚至添加過黑麥皮（也就是麥麩）口感當然也不好 這一款真的就是適合健身減脂吃 無糖無油
