原料
全麥粉: 300g， 南瓜: 150g， 酵母: 3g， 糖: 30g， 葉子: 幾片， 棉線: 幾根
步驟
1南瓜切片蒸熟搗成泥狀，稍涼以後加入酵母攪拌均勻
2將全麥粉和糖粉倒入南瓜泥中揉成光滑的麵糰，如果太干就分次加入清水
3將揉好的麵糰放到溫暖處發酵至以前的兩倍大左右，取出繼續揉一會兒排氣
4將麵糰分成均勻的小劑子，揉成小麵糰以後用準備好的面線將它綁成南瓜狀
5將綁好的南瓜全麥饅頭放在蒸鍋里進行二次發酵，然後蒸二十分鐘左右，關火三分鐘後再打開鍋蓋取出
6在南瓜饅頭上插上葉子，使得小南瓜的造型更加逼真可愛
7秋天到啦，你也可以收穫一個個金燦燦的
小技巧
1.如果你不喜歡全麥的口感，也可以換成普通的麵粉 2.糖的分量可以根據個人口味來調整 3.綁線的時候不要綁的太緊，南瓜饅頭髮酵和蒸製的時候會變得更大
