健康全麥饅頭 3

簡介

自己動手做健康全麥饅頭,吃的健康,方法蠻簡單哦!

原料

全麥粉~50克, 中筋麵粉~100克, 發粉~半茶匙, 酵母~半茶匙, 海鹽~少許, 蜜糖~1湯匙, 玉米油~1湯匙, 水~75克

步驟

1把所有的材料放進Tesco麵包機里用8號攪拌成團(10分鐘)如沒有麵包機用手揉成光滑麵糰

2分割成五份滾圓(一份約52克)休面十分鐘

3杆平做成你要的形狀

4發酵35~40分鐘

5中火蒸12分鐘,開少許逢讓裡面的熱氣慢慢排出才打開蓋子

小技巧

全麥饅頭比較有嚼勁耐飽。