原料
全麥麵粉: 150g， 酵母: 3~4克， 麥片: 30～40g， 果乾: 適量， 水: 62g
步驟
1將前四個倒在一起混合 不加水攪拌均勻
2倒水攪拌 千萬按照方子 ！人多按比例增加 水多了容易搞事情 攪拌至無乾粉 揉成一坨（我反正沒有揉出膜 太麻煩了 我很懶…）
3蓋上保鮮膜發酵個678小時吧 反正我隔夜了 如果想酒味重一點就久一點 不想有味道就34個小時就好
4發酵好就拿出來揉一揉然後用擀麵杖壓扁～裹起來～ 再刷一層水在麵包上，再撒一層燕麥
5放入烤箱上下火40度40分鐘再次發酵 然後開火190度17分鐘～（想軟一點的就少烤幾分鐘）
6出鍋～
7好好吃 好滿足～～
小技巧
想硬就烤久一點 想沒味道就發的時間短一點 想吃多果乾就多放一點 如果你不怕胖的話～
