原料
義大利面: 適量， 牛排: 1塊， 橄欖油: 適量， 西蘭花: 適量， 洋蔥: 半個， 鹽: 適量， 雞蛋: 一個， 番茄: 一個， 胡蘿蔔: 一根， 紅酒: 一杯， 鹽: 適量， 黃油: 適量
步驟
1洋蔥切丁
2番茄去皮切丁
3胡蘿蔔去皮切丁，肉醬加澱粉蛋清鹽混勻
4食用油和黃油下鍋，油化後洋蔥丁翻炒幾下後放入肉醬，翻炒均勻放入胡蘿蔔丁和番茄丁，翻炒均勻，加入番茄醬和黑胡椒醬，加少許水收汁起鍋。
5醬成
6煎牛排，用橄欖油和黃油混合油煎，兩面煎熟，無血水溢出即可，可以加一點蝦
7煮麵，加水後放入適量鹽，水開後加入意面和蔬菜，煮十分鐘左右起鍋，加入意面醬，牛排加入黑胡椒醬即可。
