青蝦: 12隻， 泰式酸甜醬: ， 蔥姜: ， 生抽: ， 料酒: ， 鹽: ， 雞精: ， 香醋: ， 干澱粉: ， 水:
1將青蝦剪去須，用牙籤挑出蝦線；
2取小碗，將所有調料拌勻備用，干澱粉一點點就可以，勾薄芡；
3在平底鍋中倒少許油，薄薄一層即可，否則會太油膩了，放入大蝦兩面煎變紅色即可；
4將調好的醬汁兒倒入鍋中，蓋鍋蓋燜2-3分鐘即可。
