蝦: 20隻， 姜: 三片， 料酒: 兩勺， 蔥: 三段， 蒜: 三瓣， 生抽: 一勺， 白糖: 適量， 鹽: 適量， 水: 適量
1蝦去蝦線，開背，提前用料酒腌制半個小時
2西紅柿切小塊。
3鍋內讓底油，蔥姜蒜西紅柿下鍋小火翻炒。
4倒入蝦，放入鹽，生抽，糖。
5加入水，水過了蝦就可以，蓋鍋蓋小火燜十分鐘。
6最後大火收汁出鍋！
