雜豆百寶粥 0

原料

粳米: , 糙米: , 黑米: , 白糯米: , 紫糯米: , 薏米: , 燕麥: , 赤小豆: , 大紅腰豆: , 黑豆: , 綠豆: , 白蓮子: , 紅蓮子: , 花生: , 紅棗: , 桂圓肉: , 栗子: , 枸杞:

步驟

1把米類和豆類(除綠豆)一起放入鍋中,其他食材分小碗另放後下。栗子買的熟栗子,照片中沒拍進來。花生和蓮子用水泡上。

2加足量水先熬鍋中雜豆米,中火煮到黑豆和大紅豆稍稍開皮,把花生,蓮子和綠豆添到鍋中。如果花生比較干,也可以開始就放入鍋中一起煮。

315分鐘後,把紅棗和桂圓肉添入鍋中。繼續小火慢煮。

4基本熟了的時候,加栗子和枸杞。關火後鍋中餘熱還會慢燜一會。

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