八寶養顏粥 0

原料

大米黑米,薏仁,赤豆,紅棗,無花果乾,山藥,枸杞

步驟

1、大米、黑米、薏仁淘洗乾淨,漲1小時; 2、赤豆、紅棗洗凈,泡開,山藥削皮切片備用; 3、電飯煲中加入1.5L清水,將大米、黑米、赤豆大火煮至沸騰,倒入洗凈後的紅棗、山藥片及無花果乾,待自動跳閘後,改用「保溫」小火煮15分鐘至粘稠。 4、待食用時,加入適量枸杞即可。

小技巧

1、漲過的大米因吸收了充足的水分而更易煮爛; 2、山藥削皮後及易發黑,應隨煮隨切。

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