董太的私房菜--千張炒蘆蒿 0

原料

蘆蒿: 500g, 千張: 5-6個, 白糖: 1勺, 鹽: 1勺, 生抽: 1小勺, 蔥: 1根

步驟

1準備好蘆蒿,切長段; 蔥洗凈,切碎; 千張沖洗乾淨。

2然後起鍋,放入一勺豬油,等油受熱化開,然後煸炒蔥,加入千張,一小勺生抽給千張上色。

3加入一勺糖,加入蘆蒿,然後大火煸炒,加入一大勺水,防止豆腐變焦,然後加入一勺鹽,可以出鍋了。

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