糖醋雞胸

原料

雞胸肉: 2塊, 番茄醬: 或者番茄沙司, 白糖: , 生抽: , 麵粉: , 蛋清: , 鹽:

步驟

1雞胸肉切條,加蛋清拌勻,加入少許鹽,加麵粉拌勻

2鍋里放油,雞胸條,一條一條下油鍋

3小火炸

4炸至焦黃出鍋

5取小碗加入生抽,醋,糖,隨個人口味少量,番茄沙司要與調的汁基本上一比一比例,拌勻待用

6鍋里放一點點油,蔥花爆香,倒入調味汁

7倒入炸好的雞胸條,稍做翻炒

8出鍋了!

小技巧

此菜味道酸甜口,很有口感