扇貝粉絲-butter版 0

原料

扇貝: ， 粉絲: ， 黃油: ， 料酒: ， 蔥: ， 生抽: ， 耗油: ， 麻油: ， 鹽: ， 糖: ， 雞精:

步驟

1粉絲用熱水泡軟，濾干，平鋪在盤子上

2蔥切末，黃油切塊

3生抽，耗油，麻油，糖，鹽，雞精調成汁

4事先可以把扇貝用少許料酒腌制會，不然會醒

5熱鍋，放黃油，冒泡融化了就把腌制好的扇貝放入鍋內，煎炒一會，5分鐘左右，盛出來放在粉絲上面

6淋上挑好的醬汁，撒上蔥花即可

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