桂冠沙拉醬食譜——爆漿栥飯糰 0

原料

糯米: 適量, 大米: 適量, 鹽: 一點點, 黑芝麻: 一些, 沙拉醬: 多的好吃, 榨菜: , 肉鬆: 越多越好吃, 油條: 一根, 馬蘇里拉芝士: 多了爆漿好吃

步驟

1糯米浸泡兩小時以上,然後加入適量大米一起淘洗,比例大概7:3,如果喜歡糯米可以全部糯米也行的。放進電飯煲煮,水分要少一些,不然太濕黏,不好操作,口感也不太好。煮好後可加入一小撮鹽,不要多。

2準備一張壽司竹簾,鋪上保鮮膜,撒上一些黑芝麻。

3均勻鋪上一層糯米飯,記得勺子用水沾濕,這樣才不會粘的到處都是,然後擠上沙拉醬,我用的是送的桂冠沙拉醬。

4然後在一側鋪上榨菜,肉鬆,芝士和油條。不喜歡芝士可以不加。因為後面我用烤箱加熱了一下,芝士會融化很好吃。

5利用竹簾把飯糰包成柱狀,要緊一些以防散掉。其實到這裡已經可以吃了,但我把飯糰切開後放在烤盤上,(抹點油防沾)在飯糰表面撒了一些馬蘇里拉芝士,送進烤箱180度烤幾分鐘。待芝士融化即可。

6烤好取出,可以開吃啦。飯糰裡面有芝士和沙拉醬,上面也有芝士。真的特別香。

7做作的擺了一下盤,栥飯糰做好了,再搭配一杯自磨豆漿,吃飽了迎接新一天啦。

小技巧

煮糯米水不要多,然後勺糯米的工具記得弄水。沙拉醬和肉鬆多些會更香。早上趕時間的可以晚上做好,放冰箱冷藏,早上用烤箱或微波爐,蒸鍋加熱一下就可以開吃啦,真的很方便。